Ga naar inhoud
  • 💰 Meer besparen met onze voordelige uitverkoop! 💰
  • 💰 Meer besparen met onze voordelige uitverkoop! 💰
ThuiskeukenThuiskeuken
  • Menu
  • Pannen
    • Kookpannen, Aspergepannen, Steelpannen en meer
    • Pannenset
    • Pannenkoeken- en poffertjespannen
    • Inductie pannen
    • Hapjespannen
    • Koekenpannen
    • Braadpannen
    • Overige pannen & Accessoires
    • Ovenschalen & Braadsledes
    • Wokpannen
    • Grillpan
  • Servies
    • Kommen & Schalen
    • Voor op tafel
    • Bekers & Mokken
    • Thee en Accessoires
    • Serviesset
  • Keukenmessen
    • Schilmessen
    • Vis- en vleesmessen
    • Messenonderhoud
    • Kaasmessen
    • Officemessen
  • Keukengerei
    • Eten en drinken bewaren
    • Snijplanken
    • Zelf pizza maken
    • Bereiden
    • Keukentextiel
    • Kookgerei
    • Persen & Raspen
    • Vlees
    • Vis & Zeevruchten
  • Bestek
    • Vorken
    • Serveerbestek
    • Messen
    • Besteksets
  • Apparaten
    • Blenders & Juicers
    • Vacumeermachines & Sous Vide
    • Keukenmachines & Foodprocessors
    • Voedselbereiding
    • Fonduen & Gourmetten
    • Hand- en Staafmixers
    • Kookplaten & Warmhouders
  • Glaswerk
    • Champagneglazen
    • Cocktailglazen en -Benodigdheden
    • Wijnglazen en -Benodigheden
    • Drankglazen
    • Geen producten in de winkelwagen.

      Terug naar winkel

  • Winkelwagen

    Geen producten in de winkelwagen.

    Terug naar winkel

Home / Keukenmessen / Messenonderhoud
  • Wusthof Mesbeschermer Tot 26 Cm Laag Wit -Thuiskeuken Wusthof Mesbeschermer Tot 26cm Laag Wit
  • Messenslijper Chefs Choice CC464 Kopen -Thuiskeuken chefs choise messenslijper cc464 1
-30%
Blackwell Keramische Aanzetstaal - 25 Cm
Blackwell Keramische Aanzetstaal - 25 Cm - Afbeelding 2
Blackwell Keramische Aanzetstaal - 25 Cm - Afbeelding 3
Blackwell Keramische Aanzetstaal - 25 Cm -Thuiskeuken messen slijpen0 3 1
Blackwell Keramische Aanzetstaal - 25 Cm -Thuiskeuken blackwell aanzetstaal

Blackwell Keramische Aanzetstaal – 25 Cm

22,50 € Oorspronkelijke prijs was: 22,50 €.15,75 €Huidige prijs is: 15,75 €.

Nu kopen
Artikelnummer: Y29VA 207426 Categorieën: Keukenmessen, Messenonderhoud
  • 100% kwaliteitsbelofte
  • Online assistentie, altijd tot uw dienst.
  • Tevredenheid gegarandeerd
  • Moeiteloze oplossingen, uitstekende klantenservice.
Browse
  • Apparaten
    • Blenders & Juicers
    • Fonduen & Gourmetten
    • Hand- en Staafmixers
    • Keukenmachines & Foodprocessors
    • Kookplaten & Warmhouders
    • Vacumeermachines & Sous Vide
    • Voedselbereiding
  • Bestek
    • Besteksets
    • Messen
    • Serveerbestek
    • Vorken
  • Glaswerk
    • Champagneglazen
    • Cocktailglazen en -Benodigdheden
    • Drankglazen
    • Wijnglazen en -Benodigheden
  • Keukengerei
    • Bereiden
    • Eten en drinken bewaren
    • Keukentextiel
    • Kookgerei
    • Persen & Raspen
    • Snijplanken
    • Vis & Zeevruchten
    • Vlees
    • Zelf pizza maken
  • Keukenmessen
    • Kaasmessen
    • Messenonderhoud
    • Officemessen
    • Schilmessen
    • Vis- en vleesmessen
  • Pannen
    • Braadpannen
    • Grillpan
    • Hapjespannen
    • Inductie pannen
    • Koekenpannen
    • Kookpannen, Aspergepannen, Steelpannen en meer
    • Ovenschalen & Braadsledes
    • Overige pannen & Accessoires
    • Pannenkoeken- en poffertjespannen
    • Pannenset
    • Wokpannen
  • Servies
    • Bekers & Mokken
    • Kommen & Schalen
    • Serviesset
    • Thee en Accessoires
    • Voor op tafel
  • Uncategorized
  • Beschrijving
  • Beoordelingen (0)

Merk je dat je mes wat moeilijker snijdt? Een paar halen langs de aanzetstaal en je mes is weer als nieuw! Het keramische aanzetstaal is perfect voor het dagelijks onderhouden van je messen. Het is ideaal om goede messen net dat beetje extra scherp te houden. Tijdens het snijden ontstaan er hele kleine braampjes aan de snede. Die oneffenheden zorgen ervoor dat het mes echter veel meer moeite heeft om door het product te snijden omdat er meer weerstand is. Met het keramische aanzetstaal zet je al die braampjes weer recht, waardoor het mes weer soepel door je etenswaren snijdt.

Met een keramische aanzetstaal zorg je ervoor dat de metaaldeeltjes weer netjes uitgelijnd worden zonder dat het mes zelf slijt.In tegenstelling tot een stalen aanzetstaal, neemt een keramisch aanzetstaal meer materiaal weg. Een keramische staaf is dan ook aan te raden voor messen die van hardere staalsoorten zijn gemaakt; denk bijvoorbeeld aan Japanse messen die dusdanig hard zijn dat een stalen aanzetstaal te zacht is om invloed te hebben om het staal. Het Blackwell Keramische Aanzetstaal heeft een lengte van 25cm en is dus ook voor grotere koksmessen een prima keuze.

Specificaties
Artikelnummer 207426
Merk Blackwell

Materiaal

Kunststof, Aardewerk
Kleur Zwart, Wit
Toon alle 13 specificaties
Algemeen
EAN

8720812849551

Type Aanzetstaal
Merk Blackwell
Artikelnummer 207426
Afmetingen en gewicht

Totale lengte

37 cm
Lemmet lengte 25 cm
Gewicht 230 gr
Vormgeving en materiaal

Materiaal

Kunststof, Aardewerk
Kleur Zwart, Wit
Leveromvang
Stuks 1
Specificaties

Hardheid

Keramische laag
Totale lengte

De totale lengte is de langste maat van het product. Denk hierbij aan de lengte inclusief handgrepen.

Materiaal

Dit is de benaming van het materiaal vanuit de fabrikant zelf.
 

Hardheid

Hoe hoger de hardheid, hoe langer scherp en delicater het mes. De hardheid van een mes wordt met HRC-waardes aangegeven. Lees hieronder wat de verschillen tussen deze waardes zijn om de juiste keuze te kunnen maken.

 

  • Tot 52 HRC

Deze hardheid is te zacht voor het maken van een kwalitatief goed keukenmes. 

 

  • 52-54 HRC

​​​​​​​Deze hardheid is ook nog vrij zacht en biedt een redelijke kwaliteit. Dat is voor een klein schilmesje nog optioneel, voor grotere keukenmessen is het kwalitatief niet goed genoeg.

 

  • 54-56 HRC

​​​​​​​Deze hardheid vind je vaak terug bij Franse keukenmessen en is zeker hard genoeg voor gebruik in de keuken. Messen met deze hardheid vereisen meer onderhoud en zullen vaker geslepen moeten worden met een aanzetstaal om het mes scherp te houden.

 

  • 56-58 HRC

Deze hardheid vind je vaak terug bij Duitse keukenmessen. Deze messen zijn geschikt voor veel keukentaken en kunnen dan ook veel hebben. Ze zijn makkelijk scherp te houden met een aanzetstaal.

 

  • 58-60 HRC

​​​​​​​Deze hardheid vind je vooral terug bij keukenmessen uit Japan. Deze messen hebben een dunner lemmet, waardoor ze lichter in gewicht zijn, Ook blijven deze messen aantoonbaar langer scherp. Dit soort messen zijn geslepen op een scherpere hoek, waardoor zelf slijpen een stuk moeilijker is.

 

  • 60-62 HRC

​​​​​​​Deze hardheid vind je ook terug bij Japanse keukenmessen. Er geldt: hoe harder, hoe langer scherp. Ook is er hierdoor meer kans op breuk en zijn ze lastig te slijpen. Dit kan worden voorkomen door het staal op een bepaalde manier te bewerken. De prijs van deze messen ligt een stuk hoger.

Kenmerken

Algemeen
EAN

8720812849551

Type Aanzetstaal
Merk Blackwell
Artikelnummer 207426
Afmetingen en gewicht

Totale lengte

37 cm
Lemmet lengte 25 cm
Gewicht 230 gr
Vormgeving en materiaal

Materiaal

Kunststof, Aardewerk
Kleur Zwart, Wit
Leveromvang
Stuks 1
Specificaties

Hardheid

Keramische laag

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Blackwell Keramische Aanzetstaal – 25 Cm” te beoordelen Reactie annuleren

Gerelateerde producten

-30%
Wusthof Santokumes Classic Ikon 14 Cm
Snel bekijken

Keukenmessen

Wusthof Santokumes Classic Ikon 14 Cm

115,99 € Oorspronkelijke prijs was: 115,99 €.81,19 €Huidige prijs is: 81,19 €.
-30%
Victorinox Broodmes Swiss Classic - Rood - 21 Cm
Snel bekijken

Keukenmessen

Victorinox Broodmes Swiss Classic – Rood – 21 Cm

31,00 € Oorspronkelijke prijs was: 31,00 €.21,70 €Huidige prijs is: 21,70 €.
-30%
Forged Santokumes Olive 18 Cm
Snel bekijken

Keukenmessen

Forged Santokumes Olive 18 Cm

67,50 € Oorspronkelijke prijs was: 67,50 €.47,25 €Huidige prijs is: 47,25 €.
-30%
Joseph Joseph Schaar PowerGrip
Snel bekijken

Keukenmessen

Joseph Joseph Schaar PowerGrip

18,99 € Oorspronkelijke prijs was: 18,99 €.13,29 €Huidige prijs is: 13,29 €.
-30%
Sambonet Trancheerset RVS
Snel bekijken

Keukenmessen

Sambonet Trancheerset RVS

57,58 € Oorspronkelijke prijs was: 57,58 €.40,31 €Huidige prijs is: 40,31 €.
-30%
Wusthof Officemes Classic Ikon 9 Cm
Snel bekijken

Keukenmessen

Wusthof Officemes Classic Ikon 9 Cm

79,99 € Oorspronkelijke prijs was: 79,99 €.55,99 €Huidige prijs is: 55,99 €.
-30%
Victorinox Schilmes Swiss Classic - Roze - 10 Cm
Snel bekijken

Keukenmessen

Victorinox Schilmes Swiss Classic – Roze – 10 Cm

12,00 € Oorspronkelijke prijs was: 12,00 €.8,40 €Huidige prijs is: 8,40 €.
-30%
Westmark Santokumes 17 Cm
Snel bekijken

Keukenmessen

Westmark Santokumes 17 Cm

12,00 € Oorspronkelijke prijs was: 12,00 €.8,40 €Huidige prijs is: 8,40 €.
ONZE WINKEL
  • Mijn rekening
  • Rekening
  • Winkelmand
  • Betalingsmiddel
CONTACT
  • Over ons
  • Neem contact met ons op
  • FAQ
  • Retourneren en ruilen
KLANTENDIENSTEN
  • Privacybeleid
  • Verzending
  • Voorwaarden
  • Levering
STAY IN TOUCH

Sign up for exclusive offers, original stories, events and more.

    Copyright 2026 © www.keukenkorting.com
    • Pannen
      • Kookpannen, Aspergepannen, Steelpannen en meer
      • Pannenset
      • Pannenkoeken- en poffertjespannen
      • Inductie pannen
      • Hapjespannen
      • Koekenpannen
      • Braadpannen
      • Overige pannen & Accessoires
      • Ovenschalen & Braadsledes
      • Wokpannen
      • Grillpan
    • Servies
      • Kommen & Schalen
      • Voor op tafel
      • Bekers & Mokken
      • Thee en Accessoires
      • Serviesset
    • Keukenmessen
      • Schilmessen
      • Vis- en vleesmessen
      • Messenonderhoud
      • Kaasmessen
      • Officemessen
    • Keukengerei
      • Eten en drinken bewaren
      • Snijplanken
      • Zelf pizza maken
      • Bereiden
      • Keukentextiel
      • Kookgerei
      • Persen & Raspen
      • Vlees
      • Vis & Zeevruchten
    • Bestek
      • Vorken
      • Serveerbestek
      • Messen
      • Besteksets
    • Apparaten
      • Blenders & Juicers
      • Vacumeermachines & Sous Vide
      • Keukenmachines & Foodprocessors
      • Voedselbereiding
      • Fonduen & Gourmetten
      • Hand- en Staafmixers
      • Kookplaten & Warmhouders
    • Glaswerk
      • Champagneglazen
      • Cocktailglazen en -Benodigdheden
      • Wijnglazen en -Benodigheden
      • Drankglazen
    • Login

    Login

    Je wachtwoord vergeten?

    Registreren

    Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our privacybeleid.